In the mood for food

In the mood for food (1) : La soupe mala

Aujourd’hui, je vais vous parler d’un plat chinois que j’ai découvert tout récemment. Il s’agit de la soupe mala (麻辣烫). Cette soupe tient son nom du fait de sa sauce spéciale composée de poivre du Sichuan (花椒) et de piment. D’ailleurs mala (麻辣) signifie engourdissement (麻) et épicé (辣). Le…

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Chine, Voyages

On a vu des pandas !

Le Panda est l’animal chinois par excellence, si vous passez par ici, ne ratez pas l’occasion d’en voir ! Je vous déconseille d’aller dans les zoos chinois pour en voir car les conditions dans lesquelles vivent les animaux peuvent être vraiment misérables… Pour voir des pandas en chair et en…

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Traditions

La Saint Valentin chinoise – Qixijie (七夕节)

Le 17 Août était un jour particulier en Chine. Les chinois en couple ont célébré la Saint Valentin chinoise ! Qu’est-ce qui diffère de la Saint Valentin occidentale ? Et bien… pas grand chose. Les chinois s’offrent mutuellement des cadeaux à cette occasion. Les hommes invitent souvent leurs copines à…

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