In the mood for food

In the mood for food (1) : La soupe mala

Aujourd’hui, je vais vous parler d’un plat chinois que j’ai découvert tout récemment. Il s’agit de la soupe mala (麻辣烫). Cette soupe tient son nom du fait de sa sauce spéciale composée de poivre du Sichuan (花椒) et de piment. D’ailleurs mala (麻辣) signifie engourdissement (麻) et épicé (辣). Le…

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Blabla

Un nouveau blog pour un nouveau départ

Bonjour et bienvenue sur mon blog personnel ! Si tu es ici, c’est que tu es certainement intéressé(e) par mes aventures en Chine ! Ou alors juste curieux(se) ! Pour la présentation, je vais faire “short”. (Cliquer ici pour plus d’infos.) Je m’appelle Anaïs, j’ai 22 ans. Je vis en…

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