Traditions, Vivre en Chine

La préparation d’un mariage en Chine

Notre mariage étant passé, avant de faire un article spécifiquement dédié au déroulement de la journée du 2 février, j’ai eu envie de partager avec vous les détails de la préparation de celui-ci, car cela diffère beaucoup de ce que nous connaissons en Occident. Les photos de l’articles proviennent d’internet…

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Chine, Voyages

Comme un air de Camargue…

Je suis allée pour la première fois aux alentours de Suzhou, dans la petite ville de Kunshan à l’occasion d’un voyage organisé par mon université. Malgré le froid, nos professeurs ont tenus à nous amener voir le parc naturel de Kunshan. Ce parc a été ouvert en 2012. L’hiver n’est…

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In the mood for food

In the mood for food (1) : La soupe mala

Aujourd’hui, je vais vous parler d’un plat chinois que j’ai découvert tout récemment. Il s’agit de la soupe mala (麻辣烫). Cette soupe tient son nom du fait de sa sauce spéciale composée de poivre du Sichuan (花椒) et de piment. D’ailleurs mala (麻辣) signifie engourdissement (麻) et épicé (辣). Le…

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